ELIKSIR Restaurant & Cocktailbar

Byliśmy w eliksirze kilka razy jeszcze przed otrzymaniem „Zielonej gwiazdki” i zawsze było to bardzo ekscytujące doświadczenie, niektóre nieoczywiste połączenia bywały dla nas bardzo zaskakujące (np lemoniada jalapeño lub lody musztardowe jako dodatek do tatara) ale zawsze nas kusiło wrócić poznać nowe ciekawe połączenia. Teraz natomiast nie tylko obsługa podniosła (i tak już bardzo wysoki) poziom o 100% ale dania są jednym słowem idealne. Każdy kęs rozpływa się w ustach i aż jest smutno, że z każdym gryzem kolacja dobiega końca. Nie umiałabym wskazać najlepszego dania ze wszystkich które zamówiliśmy, bo każde było idealne. Eliksir zdecydowanie trafia do mojego osobistego Top 3 restauracji w Trójmieście i już nie mogę się doczekać kolejnej wizyty.

Wspaniałe doznanie kulinarne. Smak i wygląd potrw powala na kolana. Wszystko jest dopracowane i przemyślane. Wybrałem skrócone menu degustacyjny i, to był strzał w dziesiątkę z baru wybrałem dodatek premium czyli "wolna ręka kelnera" Idealnie. Już sam amuse bouche zrobiła robotę. Z każdym kolejnym daniem chciało się więcej. Więc jeszcze PornStar, którego smak na długo zostanie w pamięci. Ser kozi w dwóch odsłonach, marynowane grzyby, własne wypieki, tatar obłędny, cielęcina poezja smaku. I na koniec "wisienka na torcie" deser najwyższych lotów aż ciężko wyliczać dodatki jakie tam były, ale na prawdę mógłbym zjeść taki deser od razu jeszcze raz 🤭 Jestem ciekawy jakie nowości zostaną przygotowane w kolejnej odsłonie karty. Sprawdzę na pewno. Rewelacja!!!

Fantastyczne przeżycie kolacji degustacyjnej, tego się nie da opisać - to trzeba przeżyć 🙂 Bartosz i Ola - ukłony za rewelacyjną obsługę, Szefowie Kuchni zasługują zdecydowanie na gwiazdkę Michelin a cały lokal - na Twoje odwiedziny.

Absolutnie cudowne miejsce na mapie kulinarnej Pomorza. Już na samym wejściu poczuliśmy się cudownie, przywitani ciepło przez przemiłą obsługę, która interesująco nam opowiedziała o restauracji i krótko nas po niej oprowadziła. Lokal jest gustownie i klimatycznie urządzony, więc poczuliśmy się bardzo komfortowo. Mieliśmy tutaj okazję delektować się genialnym menu degustacyjnym z pairingiem koktajlowym alkoholowym i bezalkoholowym. Muszę przyznać, że była to wspaniała kulinarna podróż po różnorodnych smakach, które są wszystkie wydobyte z polskich regionalnych produktów. Każda potrawa była bardzo smaczna ale mi szczególnie do gustu przypadł smalec z przepysznym chlebem, tatar z sezonowymi dodatkami i jak dla mnie hit wieczoru kaszubskie "tiramisu" z makiem. Całość dopełniają koktajle, które również zaskakują różnorodnymi smakami. Personel jest bardzo miły i pomocny oraz wykonuje swoją pracę bardzo profesjonalnie. Ceny zaś są adekwatne do jakości produktów, z których są zrobione potrawy. Polecam każdemu wybrać się w taką kulinarną podróż po smakach stworzonych z najwyższej jakości polskich produktów.

Niebo w gębie, poezja smaku ... nic nie jest tutaj przesadnie skomplementowane. Do tego rewelacyjny wystrój, obsługa na najwyższym poziomie. Pracują tu ludzie z pasją. Jeździsz po całym świecie a najlepszą restaurację jaką możesz sobie wyobrazić masz pod nosem w Gdańsku.

Menu degustacyjne było bardzo interesującym i przepysznym doświadczeniem 😀 Spróbowaliśmy obu wersji, mięsnej i wegetariańskiej i obie były znakomite. Wybraliśmy również opcję z koktajlami dopasowanymi do każdego dania, w wersji z alkoholem i bez, wszystkie były bardzo dobre

Krótko i na temat. Rewelacja. Klimat,oprawa,jedzenie. Każdy najdrobniejszy szczegół.Wszystko dopięte na ostatni guzik. Czekadełko super, żurek z przepiórczym jajeczkiem wymiata a stek. Stek był po prostu boski. W pełni zasłużona gwiazdka Michelin. :) :) :)

Wyśmienite miejsce na wysokim poziomie. Każde kolejne danie było równie pysze. Szczególe smakował nam nie/żurek. Pani Zuzanna zadbała o to, że nasza kolacja przebiegła bez zarzutów. Ukłony dla całej „załogi” Eliksiru.

Miejsce, w którym doświadczyłem profesjonalnej obsługi która podkreśliła wyjątkowość degustacji alkoholowej w pairing’u z cygarami. Mały, ale komfortowy cigar room, którym można spędzić wiele godzin. Ponadto Elixir oferuje bogaty wybór cygar oraz alkoholi. Skosztowałem najlepszego tatara wołowego, jakiego jadłem w życiu. Restauracja bardzo droga jak na standardy trójmiejskie, natomiast zdecydowanie warto ją odwiedzić.

Restauracja Eliksir zabrała nas w cudowną podróż po smakach . Przy podejściu do stolika byłam przekonana ,że nic nie zjem bo nie jem ryb i surowego mięsa o dziwno udało się im mnie zaskoczyć najbardziej smakował mi tatar oraz jesiotr . Bardzo Polecam wyśmienite jedzenie dopracowane pod każdym względem .