Restauracja TRUE

Odwiedziłem tę restaurację z dużymi oczekiwaniami, które rozbudziła jej renoma i ceny w menu, niestety, nie zostały one spełnione. Zacznijmy od pozytywów: obsługa była niezwykle uprzejma i profesjonalna, od razu czuliśmy się mile widziani. Atmosfera lokalu również zasługuje na pochwałę – elegancki wystrój, subtelne oświetlenie i przyjemna muzyka tworzyły relaksujące tło dla posiłku. Niestety, dania nie dorównały tej otoczce. Pomimo wysokich cen, prezentacja i jakość potraw pozostawiały wiele do życzenia. Przystawka, choć pięknie podana, była mdła i zupełnie pozbawiona wyrazistości. Główne danie, które miało być kulinarnym arcydziełem, okazało się przeciętne – mięso było przesmażone, a dodatki wyglądały, jakby pochodziły z zestawu cateringowego. Podsumowując, wizyta w tej restauracji była mieszanym doświadczeniem. Miła obsługa i przyjemna atmosfera nie zrekompensowały zawodu, jaki sprawiły serwowane potrawy. To miejsce wydaje się bardziej nastawione na wrażenie luksusu niż na dostarczenie niezapomnianych doznań kulinarnych. Za tę cenę spodziewałem się znacznie więcej.

Fajny klimat, super obsługa, jedzenie na prawdę pyszne. Najsłabszą pozycja okazał się homar, pomimo iż teoretycznie ważył 1.2 kg, to wyglądał jak ten, które w USA i na Jamajce wielokrotnie kupowałem i tam ważą po 1,5 funta - czyli jakieś 750 g, ale pomijając to, bo w oku nie mam wagi ;) to był trochę twardy, trochę gumiasty… oczywiście smaczny, świeży, ale jak porównasz do takiego podawanego w water grill(USA) czy wielu innych miejscach na świecie za 50 -60 USD, to pozostaje niedosyt (przy cenie blisko 1000 zł). Ograniczona ilość masła ( pomimo iż prosiłem masło, homar został nim polany, ale nie zostawiono nawet odrobiny na stole), nie poprawiała odczucia. Czy wrócę? Tak. Pierożek pyszny, tatar rewelacyjny, sałatka super, nawet ziemniaki były pyszne, przegrzebki - OMG :) ale z homarem coś delikatnie nie poszło, czegoś zabrakło do pełnej satysfakcji.

Wspaniała uczta dla podniebienia, przepyszne kompozycje smakowe, wykwalifikowana i miła obsługa oraz elegancki, ale ciepły wystrój (dodatkowo na okres świąteczny pięknie również jest przed restauracją) - idealne miejsce na romantyczną kolację we dwoje. Strudel i peartini na koniec po przystawce (krab, ceviche z przegrzebków), kremie ziemniaczano truflowym, antrykocie i polędwicy (wszystko idealne) dopełniły całości, chociaż już amuse bouche zapowiadał, że czeka nas kulinarna przyjemność. Szczerze z całego serca polecam, smaki warte swojej ceny!

Wspaniałe miejsce ze świetnym jedzeniem. Każde danie jest mistrzowskie. Przesympatyczna obsługa i bardzo przyjemny klimat. Za każdym razem chętnie wracamy.

To miejsce gdzie nigdy się nie rozczarujesz, jeśli chodzi o potrawy i obsługę. Restauracja na najwyższym światowym poziomie. Nasza rocznicowa.;) Wszystko świeże, bukiet smaków obłędny a apetizery zawsze zaskakują niebanalnym połączeniem. I ten ich chleb pieczony u nich i masło świeżo ubite. Rozkosz w ustach. Jakkolwiek by to nie zabrzmiało ;). Obsługa przemiła, przygotowana. Widać, że jest codziennie odprawa, co dziś spoza karty jest do zaproponowania. Carpaccio z krewetek argentyńskich. Fantastyczne. Meringue zdecydowanie dla dwóch osób. Serwis szybki, sprawny, dyskretny. Jeśli chcecie wziąć czworonożnego przyjaciela, jest taka możliwość, przy stolikach w otwartym ogródku. Oczywiście to wszystko ma swoją cenę. Niemniej warto, naprawdę warto. Przyjemności! Jak to pięknie życzą tu kelnerzy po podaniu dania:).

Wspaniałe miejsce, ze świetnym jedzenie. Obsługa przemiła. Naprawdę warto spróbować Tatra. Jestem ich fanką, więc próbuje je wszędzie. I ten jest wyborny.

Nie ma co szukać lepszej restauracji w Gdańsku bo ta należy do najlepszych 👏 Ceviche z przegrzebków, ośmiornica z komosą, tatar z wołowy z truflą i masełko truflowe - 1 klasa 🤤

Świetne miejsce na wystawną kolację z pięknym widokiem na starówkę i Motławę. Z uwagi na popularności restauracji zdecydowanie polecam zarezerwować stolik ponieważ nawet poza sezonem w środku tygodnia jest dużo gości. Ciekawa konstrukcja menu, mimo małej ilości pozycji menu jest zróżnicowane, są dwie opcje vege. Warto zwrócić uwagę, że dość długo czeka się na dania główne - dla grupy 13 osobowej która byliśmy wraz z otwarciem restauracji czyli 17:00 czekaliśmy 2 godziny na danie główne przy dużym obłożeniu restauracji. W związku z tym że bylismy większą grupą szczególnie polecam steki - Cote De Boeuf oraz Tomahawk (uwga porcja dla 2-3 osób). Na przystawkę zdecydowanie proponuje wybrać Tatar wołowy z kawiorem lub kalmary. Poza tym szeroki wybór alkoholi oraz drinków, jest w czym wybierać. Przy większych grupach napiwek opcjonalny wynosi standardowo 10%.

Ta restauracja to naprawdę godne polecenia miejsce jeżeli chodzi o jedzenie. Absolutnie każde danie to strzał w 10. Niesamowite steki ale tez przepyszne ryby - wybór jest duży i trudny ale warto spróbować wszystkiego. Drinki tez bardzo smaczne. Jedyny minus to poziom obsługi. Od miejsca tej klasy (i tej ceny) wymaga się więcej niż od podrzędnej restauracji. Obsługa nieprzeszkolona, nie znająca karty i podstaw fachu kelnerskiego. Wszystko co przeszło by w podrzędnej restauracji w tak drogim miejscu poważnie kłuje w oczy. Ale smakowo 10/10. Polecam

Oczekiwania spełnione w 100% ! Surf§Turf petarda, 🍤 smaczna, duża ilość masła do niej, sztejk nie przeciągnięty smaczny, kruchy elegancki. Masełko kremowe smaczne, duży plus za młotkowany pieprz, 5 gwiazdek i wrócimy po szóstą! ;) pozdrawiamy załogę i profesjonalną obsługę